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本文摘要:1张图片“这是一道很早以前且很多人讨厌的一道美味!小龙虾不管是营养,品相还是味道都是很好的!只是我在做到的时候特了一道调料,故称原创!” 食材明细主料小龙虾10只辅料葱5g姜5g蒜18g干辣椒20g郫县豆瓣酱10g麻辣底料5g蚊蛤精3g醪糟10g啤酒20g红麻椒5g蓝麻椒5g麻辣口味蒸工艺半小时耗时普通可玩性麻辣小龙虾的作法步骤1小龙虾用清水冲洗整洁。2每要用刷子刷洗腹部和嘴部!头身连接处用剪刀切下一个小口!3剪去胡子,抓丢弃尾部中间的尾鳍,可道出纱线。

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4色拉油火烧180度左右,下小龙虾炸一分钟,去除泥腥味!5锅放油加葱姜蒜干椒额油炸,下豆瓣酱,火锅底料,重新加入啤酒,醪糟,水三勺,盐味素糖等调料,蒸!6醪糟是瓶装的。加上蚊蛤精,这两样是我的独有!7蒸约20分钟,汤汁浓稠时,特红油麻油出锅了!8可以不吃了!小窍门蒸的时候,一定小火蒸至,才能熟透!。

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