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本文摘要:大家好!我是爱美食、爱分享的阿苷!每天都会定时更新美食,喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我!这样就能轻松找到我!今天要给大家分享一下怎么把番薯叶炒得又嫩又好吃,味道一点也不比饭店的差。自己在家做,不但卫生而且性价比超高,喜欢吃这个的小伙伴一定要仔细看步骤,学会了就可以随时吃到美味的炒番薯叶了。 番薯叶,其实就是红薯叶。秋季红薯成熟后,采取其的嫩叶、嫩茎用以食用。在过去,人们对番薯叶的处理方式多为丢弃或者作为饲料喂养动物。

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大家好!我是爱美食、爱分享的阿苷!每天都会定时更新美食,喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我!这样就能轻松找到我!今天要给大家分享一下怎么把番薯叶炒得又嫩又好吃,味道一点也不比饭店的差。自己在家做,不但卫生而且性价比超高,喜欢吃这个的小伙伴一定要仔细看步骤,学会了就可以随时吃到美味的炒番薯叶了。

番薯叶,其实就是红薯叶。秋季红薯成熟后,采取其的嫩叶、嫩茎用以食用。在过去,人们对番薯叶的处理方式多为丢弃或者作为饲料喂养动物。

近些年,一些特别的蔬菜或者野菜开始大行其道,逐渐流行起来,这番薯叶就是其中的一种。相关研究发现,番薯叶中的营养物质非常丰富,而且有很多营养素含量都高居排行榜的首位,可以说番薯叶是一种非常好的绿色蔬菜,所以可以适量多吃一些。不过,不知道大家有没有发现,自己在家炒的番薯叶经常会又老又柴,嚼起来比较费劲,而饭店做的却很脆嫩。

所以,今天我就要给大家透露一些小窍门,让你在家也能轻松做出又香又嫩的番薯叶。趁着现在番薯叶正当季,赶紧做来尝一尝吧!【蒜蓉番薯叶】所需材料:番薯叶,大蒜,食用油,淀粉,食盐,鸡精制作方法如下:1.首先准备一把新鲜的番薯叶和一头大蒜。2.番薯叶连叶带杆的摘好,然后用清水洗干净,再稍微控一控水;大蒜去皮再切成细细的碎末;另外用淀粉加清水调一个水淀粉。

(只需要一点点的淀粉,水多加一些)3.准备一只炒锅,先把锅烧热,然后倒入适量的食用油,一边将油烧热,一边晃动锅子,让油能在锅中内部走一遍。4.趁油热将番薯叶倒入锅中,然后迅速再往锅中撒入一点儿清水。(锅中水气够了,番薯叶才不会炒老。

)5.把番薯叶炒变色之后,加入适量的食盐和鸡精调味。6.然后再往锅中倒入一些淀粉水。

7.最后把炒好的番薯叶,盛出装盘即可。一道翠绿鲜嫩的蒜蓉番薯叶,做好了!蒜香混合着植物的清香,好吃极了!今天的分享就到这里,您还喜欢吗?喜欢就点个赞。

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