本文摘要：猪骨炖豆角猪骨1000g豆角500g大葱一段姜一小块花椒粒十粒八角一个香叶二片桂皮一小块精盐适量一品鲜酱油适量白糖适量鸡精适量1. 猪骨用凉水浸泡二个小时以上，中间反复换水去除血水。2. 准备好调味料。3. 锅中加入适量食用油，下入葱姜煸炒出香味，下入其它调料炒出香味。 4. 下入骨头煸炒出油脂。5. 加入适量一品鲜酱油，料酒，少许白糖煸炒均匀。6. 倒入砂锅中，加入热水，大火烧开后改小火炖煮一个小时，中途把大葱拣出。

猪骨炖豆角猪骨1000g豆角500g大葱一段姜一小块花椒粒十粒八角一个香叶二片桂皮一小块精盐适量一品鲜酱油适量白糖适量鸡精适量1. 猪骨用凉水浸泡二个小时以上，中间反复换水去除血水。2. 准备好调味料。3. 锅中加入适量食用油，下入葱姜煸炒出香味，下入其它调料炒出香味。

4. 下入骨头煸炒出油脂。5. 加入适量一品鲜酱油，料酒，少许白糖煸炒均匀。6. 倒入砂锅中，加入热水，大火烧开后改小火炖煮一个小时，中途把大葱拣出。

7. 豆角摘好，清洗干净后掰成小段，下入油锅煸炒，炒至发软。8. 将豆角下入砂锅中，加入适量精盐，再炖十五分钟，加鸡精出锅。9. 软烂入味，香味扑鼻，解馋下饭。

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